Appena fuori le porte di San Gimignano, nella campagna senese, si trova la Fortezza de’ Cortesi, uno dei siti storici più importanti della Val d’Elsa e nuova residenza d’epoca segnalata da ItalyTraveller.com.
Residenza di Paolo Cortesi nel XV secolo, segretario di Papa Giulio II, la dimora storica Fortezza de’ Cortesi è oggi un piccolo agriturismo di charme, con pavimenti in cotto, soffitti con travi a vista, volte a vela e antichi camini in pietra.
La tipica cucina della Toscana, rivisitata con un pizzico di estro creativo, è il fil rouge del ristorante Dulcis in Fundo della Fortezza de’ Cortesi, dove è possibile assaggiare e acquistare prodotti di produzione propria, come l’olio extravergine di oliva e lo zafferano DOP di San Gimignano.
La redazione ithip.com
[...] senese, una dimora storica che conserva tra le sue mura ancora le atmosfere dei secoli passati. Leggi l`intero post » [...]